Welkom op de site van Maarten Maas Training en Advies.

Na 7 jaar werkervaring als docent levensmiddelentechnologie ben ik sinds januari 2007 zelfstandig ondernemer in de voedingsindustrie.

Bedrijven schakelen mij in voor:
       cursus op maat
       lesstofontwikkeling
       interim
 

Voor u is mijn meerwaarde kennis en ervaring in de voedingsindustrie gecombineerd met opleidingsvaardigheden en kennis van opleidingsstructuren die al dan niet landelijk erkend zijn.

 

Referentie

Maarten heeft, toen hij nog docent van het Holland College was en nadat hij voor zichzelf is begonnen, een aantal groepen college gegeven. Het ging om duale en voltijdstudenten en de college's gingen over groente en fruit technologie, vlees en vistechnologie, procesautomatisering en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Uit de evaluaties bleek dat dit naar tevredenheid van de studenten en docenten is uitgevoerd.

Karin Renaud en Harry Vogel; docenten Voedingsmiddelen-technologie aan de Hogeschool INHolland Delft.

 

 

Onderwerpen in de voedingsindustrie die ik graag deel met u en uw medewerkers zijn:

Kwaliteitssystemen zoals; HACCP, ISO, GMP, BRC, Hygiënecodes en daarbij aansluitend etikettering, traceability, omgang met allergenen.

Technologieën; bier, dranken, zuivel, vlees, diervoeding, groenten en fruit, zoetwaren.

Technische aspecten zoals; proceskunde, besturingstechniek, meet- en regeltechniek, pompen.

Overige onderwerpen zoals; microbiologie, reiniging en desinfectie, persoonlijke hygiëne.

U kunt mij benaderen voor informatie over:
       Competentiegericht onderwijs
       Functiegericht onderwijs
       Landelijk Erkende opleidingen
       Eerder verworven competenties (EVC)
       Competentiegerichte kwalificatiestructuur
       Kwalificatiedossiers